食，人之生存之道。吃好、喝好是请客吃饭常用的语言，其实吃的标准是没有定量的。前几年到现在，地上爬的、空中飞的、水里游的，都经过了人们的饕餮之口，其实真正有益于身体的，大家心里也明白，有利于身体的吃，有悖于健康的少吃，不吃。现在兴起的在餐桌旁的现场操吃，在一些地方慢慢得到大家的认可，不在于海陆空，只在于健康，看着大厨们在这里鼓捣，精而少，净而道，实乃饮食的一道风景，餐饮文化什么时候像这样，吃多少点多少，现场烧多少，该是多好。

  “节约资源，爱护环境”，可惜我们只挂在口上，没有落到地上。


                           干净的厨艺氛围让食客大快朵颐


                                       豆芽腊肉


                                    煎炒冰鱼


                                          翻炒食饼


                                         别味鸡蛋

 

 

 

摄影时间：2008年4月6日

摄影地点：中国.上海